在生活中经常会出现这样一幕：当你正在漫无目的地觅食，走进一家餐厅，而你对菜单上的任一食物并没有特别强烈欲望时，你会不自觉地将目光锁定在邻桌上，然后下意识地告诉服务员“来一个那个(指着隔壁桌上的菜)”。这就是在信息爆炸的时代，人们对信息的提取和筛选已经产生了一定的疲乏，于是从众心理便在消费过程中起了关键作用。
百悦餐饮萨美味“花样菜单”之让顾客记住你!
很多餐厅总是喜欢大张旗鼓地在装修上玩花样，或者通过广告等渠道引起消费者的注意，让顾客感受到餐厅独具创意的特色，以此提升餐厅的曝光度以及在消费者当中的知名度与美誉度。但与其耗费高额成本在大硬件的改造，或者投入高昂的广告费用做宣传，何不试试从小“零件”入手，改变顾客对你的印象，并让顾客成为你的免费代言人呢?
百悦餐饮萨美味“花样菜单”：增设美食以外的有趣性!
有一家百悦餐饮萨美味加盟店在社交网络上红火了起来，起因正是其独特的菜单。这家百悦餐饮萨美味加盟店将其好到没话说的服务明明白白地写在了菜单之上。由于语言风趣、文案幽默，于是被某位顾客拍下照片，放在了社交网络上，随即得到了数万网友的疯狂转载，也引来了不少慕名而来的人。这家百悦餐饮萨美味加盟店的名气和销量就这么直线飙升了。
在这家百悦餐饮萨美味加盟店的菜单上，除了10条“真挚”无比的顾客与店员的对话，展现了店里宾至如归的服务理念，还罗列了10条“严肃”的注意事项，公然逗笑了到店的顾客。面对这样搞怪的文案，简直是让如今对段子爱不释手的年轻人们找到了强烈的“归属感”。
其实每份拿在顾客手中的菜单就相当于一张宣传纸。只要对有限的展示空间进行合理规划，菜单上不仅可以呈现百悦餐饮萨美味加盟店美食，也可以将百悦餐饮萨美味加盟店的个性融入其中，透过菜单展现给消费者，成为能与顾客产生互动的“神器”，当然也更方便百悦餐饮萨美味加盟店“走红”。
百悦餐饮萨美味“花样菜单”：为美食找一个爱的理由!
网上点餐继续火爆，O2O的多元化发展，对外卖平台的监管将更加严厉
餐饮O2O异常火热，很多人首先想到的是团购，其次就是外卖，这也是人们最常 使用到的两种消费方式。未来互联网将逐步成为餐厅的标配。据相关数据统计显示，2016年全国餐饮消费总额达到7000亿元。而其中，外卖占全国餐饮消费 总额的10%，有消息表明，星巴克明年才开启外卖销售，但数据已显示餐饮自建平台份额正逐年下降，这也正是人们猜测星巴克会和外卖平台进行合作的原因。
北上广位列前三甲，是全国餐饮外卖用户覆盖率最高的省市，餐饮O2O的发展也从一线城市开始落脚，并逐步向二三线城市铺展。
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