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解答:
1、石榴的营养特别丰富,含有人体所需的多种营养素。水果含有维生素C和B族维生素、有机酸、糖、蛋白质、脂肪和矿物质,如钙、磷和钾。据分析,石榴果实含碳水化合物17%,水79%,糖13 ~ 17%,脂肪和蛋白质较少,果实以新鲜为主。
2、就维生素C而言,石榴高于橙子、香蕉、木瓜、西红柿、西瓜和菠萝。它还富含铁、钙和磷。种子中的铁含量比其他水果好,最好一起吃。
3、石榴皮含有苹果酸、单宁、生物碱等成分。
4、保持健康。石榴有很好的促进消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂、降血糖的作用。经常食用石榴可预防冠心病、高血压,并可达到健胃提神、增进食欲、延年益寿的功效。
5、抑制大肠杆菌。石榴皮具有明显的抑菌、收敛作用,能使肠粘膜收敛,减少肠粘液分泌,因此能有效治疗腹泻、痢疾等疾病,对志贺氏菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
6、驱虫。石榴皮中含有碱性物质,有驱虫的作用。
7、止血明目。石榴花味酸平。如果晒干研磨,有非常好的止血效果。另外,用石榴花泡洗眼有非常好的明目效果。
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