饺子的来源和历史(饺子的来源)

作者: 来源: 互联网 2023-07-08 17:06:54

 


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1、饺子并非来源于馄饨,而是来源于阿拉伯。

2、饺子是唐朝从泉州传入,阿拉伯商人带来的,开始是果仁馅,羊奶煮熟或油炸。

3、到了中原,改为羊肉馅,后来唐朝宫廷仿造饺子,制作出蛋饺,民间则制作出粿饺。

4、到了北宋,面粉大量进入民间,民间出现面粉做皮的饺子。

5、金国时期,金国改良了饺子,用猪肉代替羊肉,并加入大葱。

6、南宋则把饺子发展成馄饨和粿饺。

7、清朝时期,饺子成为除夕食品,取代了满人原先的除夕食品豆包和汉人原先除夕食品水点心。

本文就为大家分享到这里,希望看了会喜欢。

 

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