江永:壮大香芋全产业链 助力乡村振兴

作者: 来源: 红网 2023-08-29 10:02:18

 


【资料图】

江永县大力推进香芋全产业链发展,采用“合作社+基地+农户”模式,在扩大香芋种植面积、提升农产品质量的同时,持续在香芋深加工方面发力,提升香芋的附加值。

在湖南省五香食品有限公司的香芋生产加工车间,工人们有条不紊地忙碌着,香芋经过清洗、削皮、整形、压条、筛选、油炸、速冻,整个流程一气呵成。每到下午5点,工人们把包装好的产品装车,销往全国各地。

湖南省五香食品有限公司董事长李子连表示:“现在这一车香芋将发往福建去,我们每天最低要往外销售18吨以上的香芋产品,通过冷链物流保证了产品的质量和口感。”

前几年,香芋产业由于链条不强,规模大的精深加工企业不多,加工产品单一,附加值不高,导致了香芋在市场上的竞争力不强。2021年,千家峒瑶族乡政府与湖南省五香食品有限公司达成协议,在刘家庄村兴建标准化加工厂房6000平方米,冷链物流1.2万立方米。公司从传统的香芋粗加工衍生到冷冻制成芋头条、芋头片、芋泥、芋圆等多种半成品销往国内外,年加工香芋达1.2万吨。

湖南省五香食品有限公司总经理何蓉介绍,公司采取的是“公司+合作社+农户”的经营模式,公司与全县2千多户的老百姓签订了长期的购销合同,每年会收购将近2万吨的香芋进行加工,产品会销售到全国各地。

“我们这香芋与他们五香食品公司签订了合同,签完合同今年种植了80多亩,其他的散户也有十多户一起总共可能有300亩左右,反正他们五香公司就解决了我们种植户的销售的后顾之忧,明年准备扩大种植规模。”江永县凤岩山村民卢湘清说道。

近年来,江永县集聚壮大现代香芋全产业链条,把香芋发展纳入粤港澳大湾区“菜篮子”工程,融入“湘江源”优质蔬菜生产基地建设,加快实现从种植源头到产销触达消费者的整体发展。通过不断提高技术创新,强化品牌建设,推动特色香芋种植、加工等稳健发展,逐步形成了南接粤港澳、北联长三角、外通东南亚的芋头特色产业集群,为农业农村现代化发展提供新的产业支撑,助力乡村振兴。目前,全县香芋种植面积稳定在7万亩左右,年总产量13万吨,加工香芋5万吨,完成香芋销售8亿元以上,香芋出口3亿元。

 

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