作者： 来源： 多彩东乡 2023-06-16 12:45:52
【资料图】
6月15日，“薯”你最有“锌”乡村厨艺大赛经过各方筹备，在东乡县董岭乡董家沟村阿依莎种养殖农民专业合作社精彩上演。此次比赛依托于甘肃富锌马铃薯小农户试点项目，致力于让更多的农户了解富锌马铃薯，生产富锌马铃薯，食用富锌马铃薯。
此次厨艺大赛以富锌马铃薯为原材料，分为两队共十人同台竞技、现场比拼。选手们纷纷竞献拿手绝活，不少菜品独具匠心。
大赛最终收到“动感土豆泥”“鲜花脆皮土豆”“炕锅洋芋”“家常土豆丸”等10道菜品。评委们围绕创新、色泽、质地、口味等方面展开评定，最终评选出一、二、三等奖及优秀奖若干名，由评委嘉宾为获奖者颁发了奖品。
据悉，此次大赛由兰州大学公共卫生学院、甘肃省农业技术推广总站、甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所主办，东乡县农业农村局、东乡县妇联、董岭乡人民政府、东乡县阿依莎种养殖农民专业合作社协办。旨在依托甘肃富锌马铃薯小农户试点项目，增加用于农户家庭消费的富锌马铃薯供应，从而增加锌摄入量，并通过农民专业合作社集中销售的方式，增加农户收入。
记者：周志龙
责编：胡发伟
监制：范仲菊
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