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夏收时节，江西九江共青城市到处洋溢着丰收的喜悦。果园里，杨梅已经成熟上市、黄桃进入抢摘抢收阶段；菜地里，空心菜郁郁葱葱、辣椒挂满枝头……这些成熟的瓜果连同丰收的喜悦，被送入田间地头的保鲜库，不仅有效降低损耗，还实现果蔬产品错峰销售，增加农民收入，助力乡村振兴。
在共青城市金湖乡江流村黄桃种植基地，桃树上只挂着零星的小果，基地负责人介绍，目前黄桃已全部成熟，被采摘下来送往保鲜库，工人再在其中挑选精品、包装打包，发送给客户。
“因为黄桃在树上待的时间非常地短，如果采摘不及时，会有三分之一以上的桃子烂在树上，损失差不多3万块钱，所以我们迫切需要建一个保鲜库。”共青城市委组织部驻金湖乡江流村第一书记熊哲明说道。
对此，金湖乡江流村帮扶单位共青城市委组织部于2022年下半年投入10万元，在基地建设了一个120平方米的保鲜库。“这样我们的桃子在保鲜库就能保鲜半个月，销售期就能延长15天。抓紧这个时间，我们加大了销售推广力度，现在桃子基本上都预定完了。”看着一张张订货单，果农们心里乐开了花。
除了金湖乡江流村的黄桃，泽泉乡观音桥村的鲜鸡蛋和菌菇的保鲜保价也得益于村里建设的保鲜库。泽泉乡观音桥村党总支书记袁家斌告诉笔者，每年的3-5月份是鸡蛋销售的低迷期，客户需求量不大，他们就把剩余的鸡蛋放入保鲜库冷藏，等到6月份再投放市场，实行错峰销售。“这个保鲜库最大的好处就是让一些农副产品在淡季的时候可以保鲜，去年的3月到5月，我们保鲜了4000箱鸡蛋，错峰销售的利润达到24万元。”
鸡蛋进入销售旺季后，保鲜库便逐渐空出来，这个时候，泽泉乡观音桥村的菌菇也到了上市的时候，保鲜库又能够发挥作用了。“我们的蘑菇种植基地规模有10万棒，采摘高峰期间每天能产出5000斤鲜香菇，销售不了那么多，烘干又来不及，就先放到保鲜库保鲜，再慢慢来烘干销售。”袁家斌说。
有了这些建在田间地头的保鲜库，农副产品得以保鲜又保价，从“卖一季”变成“卖四季”，有力提升了农产品流通水平，为共青城市农产品出村进城走向全国提供了坚实保障，也成了农民增收致富的“保鲜库”。(彭招峰 刘佳煜)
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