百寿I探秘
《百寿探秘》本期走进千年古邑荔浦,在这里我们会邂逅到怎样的长寿故事呢?
》》广西卫视《百寿探秘》6月13日(周二)21:20播出,独家揭秘百岁老人长寿秘诀!
(资料图片仅供参考)
Part.1
百岁奶奶黑发不减
在广西荔浦市马岭镇我们找到了一位百岁奶奶——黄凤莲。黄奶奶今年刚满100岁,别看奶奶年纪大,白发中还夹杂不少黑发!
黄奶奶孙女:我从记事起,我奶奶的头发就没有黑过,从来没有染过。
奶奶的儿子
67岁
奶奶的女儿
76岁
而奶奶的子女们也都是满头黑发,原来黄奶奶和家人们平时都爱用一种特殊的“洗发护发素”——【茶麸】
小知识:
茶麸是野山茶油果实榨油后剩下的渣,含有丰富的茶皂素,蛋白质和天然茶油。长期使用有去屑、止痒、去油、杀菌、修复受损发质的功效,还有明显的乌发作用,是大自然最佳的清洁剂之一。
来源:《百度百科》
将茶麸煮水,过滤干净
再用茶麸水清洗头发
黄凤莲奶奶:我们以前都是用茶麸洗头,用这个洗很干净,我洗了好几十年了!
Part.2
地下美味
“皇室贡品”
黄奶奶的闲暇之余都会跟儿子去自己家的芋头地里转转,除除杂草,活动活动筋骨。
黄奶奶家种植的芋头正是赫赫有名的荔浦芋头。在电视剧《宰相刘罗锅》中的“频频出镜”,让全国人民看到了来自荔浦的美味,据记载荔浦芋头早在明清时期就已成为朝贡皇家的贡品。
(吧唧吧唧~津津有味~)
荔浦芋形若橄榄,又称香芋、槟榔芋,人工栽培已有400多年历史,当地特有的气候和地理土壤条件,使得荔浦芋个头硕大、品质超群,更是黄奶奶吃了一辈子的养生佳品。
黄奶奶还告诉我们选芋头的秘诀为:中间大两头小~满足这样形状的芋头就是成熟的好芋头!大家要记得!
五花肉和荔浦芋头更配哦
香芋扣肉是荔浦的传统名菜 ,选取肉有明显红褐色槟榔纹的荔浦芋和扣肉一起蒸制而成,集香醇、微甜、酥粉、软滑于一身。古人盛赞荔浦芋头:“玉脂如肪粉且柔,饮餐远胜烂羊头”。
Part.3
清甜脆爽
“地下雪梨”
从黄凤莲奶奶家驱车向南三十公里,我们在荔浦市龙怀乡找到另一位的百岁奶奶——孟琼英。图中为孟奶奶和三位女儿。
孟奶奶是远近闻名的“闲不住”,各项家务顺手拈来,孟奶奶最擅长的就是“削马蹄”!
荔浦马蹄
荔浦马蹄被誉为“荔浦三宝”之一,有“地下雪梨”之称。以甘甜脆爽、多汁无渣而闻名,畅销海内外。
勤劳的荔浦人更是打造了产、供、销一体化的马蹄产业链,马蹄的种植面积和总产量位列全国前茅。
(感受一下奶奶削马蹄的速度)
削马蹄是每个种植户的“必备技能”。这项技能需要手眼合一,一气呵成,不留一点外皮为最佳,百岁孟奶奶便是削马蹄的好手。
孙女:平时她坐在这里可以削一桶白马蹄,她把削马蹄当做活动筋骨。
上门拜师的记者,虽比不上孟奶奶的速度,却也得到了老人家的“认可”。
孟奶奶:削得是可以,就是看起来有点笨~~