地方争人、争地、争美食,到底是在争什么?

作者: 来源: 上游新闻 2023-04-19 17:17:49

 

4月12日,一份标题为“关于将东水门老街认定为‘重庆火锅发源地’的批复”的文件在互联网上流传,这让不少关注重庆火锅的本土文化专家和网友们都表示不解:重庆火锅发源地就这么“官宣”了?相关证据何在?有公开权威的考证过程吗?19日上午,重庆市火锅协会会长陈国华回应称,之前的说法有误,东水门老街属于“重庆火锅发源地的呈现地”。

近年来,以“麻、辣、烫、鲜”为特色的火锅风靡全国,其中最具代表性的当属被习惯性定义为“川渝火锅”的火锅品种。如前所述,一个“重庆火锅”起源地都能引发广泛的关注,更不用说对外地食客来说更易辨识的“川渝火锅”,究竟姓“川”还是姓“渝”则是一个争论多年的话题。不仅是火锅这样的美食,近年来,国内不少城市关于“名菜”“名人”“名地”之争也屡见不鲜。

淮扬菜发源地之争


(资料图片)

据中国国家历史杂志文章称,2019年10月31日,第六个“世界城市日”,联合国教科文组织官方微博发布消息,批准66座城市加入教科文组织创意城市网络,其中扬州入选世界美食之都。虽然这让淮扬菜更加享誉天下,同时也让淮扬菜到底是起源于淮安还是扬州的争论再起高潮。对淮扬菜系的争论,主要来自扬州、淮安两地的网民。

在扬州被选为“世界美食之都”后,一些淮安网民非常气愤,称淮扬菜发源地为淮安,淮扬菜,“淮”字在前,“扬”字在后。淮安菜系品种多达几千道,扬州菜只有包子和蛋炒饭等面点类食品。说明淮安府的菜占据淮扬菜系的份量和影响力巨大,远超过扬州菜。

▲大数据统计。图片来源中国国家历史杂志

而支持淮扬菜发源扬州的网友则表示,扬州自吴王刘濞以来,凭借丰富的自然资源与相继开凿的大运河,在中国历史上一直是富庶之地。清朝时期,扬州作为中部各省食盐供应基地及清朝南北漕运之咽喉,富庶奢靡,盐商皆在饮食享乐上一掷千金,当今淮扬菜不少都是明清时期各路富商私厨所研,其中著名的大煮干丝最早就是来源于扬州地方官员献于乾隆的“九丝汤”。

诸葛亮古隆中之争

据环球网2019年6月2日消息,5月31日,河南《南阳日报》头版刊发了“建设全国知名文化旅游目的地”系列报道中的第三篇《怎样建好卧龙岗》,此前的两篇分别为《为什么复建卧龙岗》以及《复建一个什么样的卧龙岗》。作为对比,近年来湖北襄阳也打起了“诸葛亮牌”,大力推进“诸葛亮故居”古隆中景区创建5A。

▲河南南阳卧龙岗景区诸葛亮雕塑。 图片来源 CFP

“诸葛亮,卧龙岗,满载着南阳历史文化的悠长与厚重。”《南阳日报》系列报道提到,该市正在建设具有较强吸纳集聚能力和重要影响力的大城市,迫切需要丰沛的历史文化血脉来凝心铸魂,“复建卧龙岗,建设卧龙岗武侯祠文化园,恰如一次寻根之行、一场圆梦之旅,指引着我们再次品味卧龙岗博大精深的文化内涵,探寻诸葛亮‘躬耕精神’的时代价值,重塑南阳人文化自信的载体与基石。”

▲湖北襄阳古隆中风景区。 图片来源 CFP

而在南阳方面提出“恢复卧龙岗、创建5A级景区”的同时,近年来湖北襄阳也在推进古隆中景区创建5A。2018年5月8日,认证为襄阳市文化体育新闻出版广电局的微信公号“襄阳文化旅游”提到,古隆中的创5A工作可谓备受关注,在市旅游委的支持下,近年来,古隆中围绕5A创建不断强化旅游软硬件设施设备,新建了全亚洲最大的草庐形态剧场,新建了湖北地区最大的游客中心,进一步完善景区内的观光游览系统,“可以说,通过创5A工作的深入开展,古隆中景区重新定位、全新规划、加大投资、丰富项目、提升品位,实现了脱胎换骨的变化。”

吴承恩故里之争

据澎湃新闻3月19日消息,安徽枞阳突然宣布自己是《西游记》作者吴承恩故里,在各方反应之下,当地官方临时改变宣传策略。

3月9日上午,枞阳县召开新闻发布会,宣布第二届油菜花文化旅游节于3月19日举办。官媒报道特别提到,枞阳县第二届油菜花文化旅游节以“承恩故里 花海枞阳”为活动主题。

▲枞阳县第二届油菜花文化旅游节文字介绍。图片来源 枞阳县委宣传部微信公众号“枞阳在线”

根据学习强国网站援引《中国历史大辞典》(上海辞书出版社2010年版)第1457页词条介绍,吴承恩(约1500-1582)明淮安山阳(今江苏淮安市)人,字汝忠,号射阳山人。少时有文名,屡试不第。嘉靖时举为岁贡生。嘉靖二十八年(1549)迁居南京,卖文为生。三十九年,任长兴县丞,不久辞职归。隆庆四年(1570)开始撰写《西游记》。另著《花草新编》《禹鼎志》等,大多散佚。今存《射阳先生存稿》四卷、《续稿》一卷。

据了解,在挖掘名人资源方面,枞阳县近年来频频打出“承恩故里”牌。比如,枞阳县于2021年斥资近6000万元,推出动画《新西游历险记》以打造“城市超级IP”。

琅琊地名引“混战”

2015年,随着小说及同名电视剧《琅琊榜》的走红,琅琊山和琅琊阁的“真身”究竟在何处,引发了不少读者和观众的兴趣。

▲琅琊山搭车《琅琊榜》会峰阁改名“琅琊阁”。图片来源 人民网陕西频道

据报道,安徽滁州琅琊山风景名胜区内的“会峰阁”改名为“琅琊阁”,此举引发了《琅琊榜》迷和网友的广泛争议,除此之外,江苏南京、山东东南沿海等地,也纷纷加入抢“琅琊”地名的混战。

然而琅琊山究竟在哪里,山东、江苏等省的媒体和网友也纷纷展开“争夺”。最出名的说法是在山东,当地网友称,“琅琊”原本就是山东地名,涵盖今山东临沂以及青岛、诸城、日照一带,以至于后来有琅琊国、琅琊郡,临沂有琅琊王路,青岛有琅琊镇,都是源自古名。

江苏南京也有媒体称,有一份历史资料名为《东晋都建康图》,也就是东晋在南京建都时,建康(南京)周边的政区地图。今天的栖霞山(图上标为“摄山”)东边有一个“琅邪县”。“琅邪”,正是“琅琊”在古代的写法,加上东晋定都于古代的建康,琅琊司马氏主要活动地点也都在这里,因此南京也认为小说中的“琅琊”要么与山东有关,要么和南京有关。

▲琅琊山。图片来源 人民网陕西频道

东方网评论称,近些年,事关历史名人、历史遗迹等归属地之争愈演愈烈。正面人物要争,负面人物也要争,甚至到了凡历史名人故里、古迹的由来和归属都“必争之”的地步。

许多人认为,只要给当地贴上“名人故里”标签,就会获得源源不断的旅游收入,吸引投资,振兴地方经济。但振兴旅游业,发展地方经济,不仅靠吃祖宗的老本、啃文化之老,更要靠自身的魄力、智慧、创新。过度依赖历史名人这一做法,弄不好反而导致经济发展滞后,适得其反。

上游新闻综合自 人民网 环球网 澎湃新闻 东方网等

编辑:徐远哲

责编:李洋 官毅

审核:冯飞

 

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