【全球播资讯】20余品牌66批次元宵汤圆抽检全合格

北京日报客户端 | 记者 张楠

20余品牌、66批次抽检元宵（汤圆）全合格。在“元宵节”来临之际，北京市市场监督管理局在商场超市、批零市场、餐饮单位、生产企业、网络平台等开展元宵（汤圆）食品安全监督抽检。

本次专项抽检覆盖20余个主要品牌，共66批次。依据食品安全国家标准及相关规定，重点检验防腐剂、甜味剂、生物毒素、重金属污染、质量指标等项目。经检验，样品全合格。北京市场销售的元宵（汤圆）安全状况总体较好，节日期间市民可放心食用。

【资料图】

2月1日，丰台区市场监管局执法人员走进看丹街道的欧尚超市（科兴店），这里节日气氛浓厚，元宵汤圆琳琅满目。执法人员逐项查看汤圆产品的标签标识内容是否齐全、是否从资质合法的供货渠道购进、是否具有产品检验合格报告，存储温度是否达到要求，并重点对标注“无糖”“无添加”产品的标识真实情况进行了核实。

除定性包装的汤圆产品外，执法人员还对散装元宵的现场卫生状况进行了检查，核实生产厂家、生产日期、保质期的标示是否规范，防尘、防虫、防蝇等防护措施是否到位，以及相关从业人员是否持有有效的健康证明等，并就检查中发现的“扣分项”予以重点提示和督促整改。

据了解，增白剂、铝等添加剂食用后会给人体带来伤害，不能作为食品添加剂添入元宵、汤圆等食品中，而甜味剂、防腐剂等添加剂需限量添加。现场，丰台区市场监管局委托第三方机构对几种不同品牌、不同风味的元宵及汤圆进行了抽检，对过氧化值、黄曲霉毒素等项目进行检测，同时，执法人员还现场随机抽取了一些元宵及汤圆进行硼砂，吊白块快速检测，经检查，现场抽查的各批次产品均不存在违规添加情况。

食用消费提示：

北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，做法和口感均有所不同。元宵表皮干燥松软，稍多放几天或冷冻后，就容易裂开，通常都是现场制作、当日售卖；汤圆表皮光滑黏糯，可以速冻保存，一年四季都能吃到。

北京市市场监管局提醒，选购元宵（汤圆），要仔细查看包装上的食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求，预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等信息，以及其他需要标示的内容。谨慎购买无标签或标签信息不全、内容标示不清晰的产品。易敏人群在挑选或食用元宵时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有过敏物质提示信息。

同时，注意检查元宵（汤圆）产品包装是否完整，外观质地是否均匀。尽量选购色泽均匀，外形基本圆正，大小基本一致，皮层薄厚均匀，不露馅，不裂口，无肉眼可见杂质、霉斑的产品，避免购买存在开裂、变形、粘连等情况的产品。

此外，食用元宵（汤圆）要参考包装标签上的食用方式，在煮熟煮透后食用。由于元宵（汤圆）的馅料中糖、油含量较高，消费者要结合身体状况适量食用，消化系统相对较弱的老年人和儿童要注意食用量，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者应谨慎食用。

节日期间要合理采购元宵（汤圆）产品，提倡按需采购，减少囤积。未食用完的食品应按照包装标识的贮存条件密封保存，并尽快食用，避免造成食物变质影响身体健康。