作者： 来源： 南方养生网 2023-03-15 12:55:10
【资料图】
咸螃蟹的腌制方法如下：
1、准备好容器，最好是坛子，其它如玻璃坛子，腌泡菜的坛子，超市里卖的带盖子的褒汤的褒也行，大小视腌写蟹的多少而定，腌好后要放冰箱里，所以一定要找个在冰箱里有容身之地的容器。
2、准备好辅料，盐，普通的即可，不要平衡
盐味素可放也可不放，蟹已经很鲜了。姜一块切片，香葱十根打结，料酒少许，有花雕或和酒更好。花椒数十颗，大料瓣几瓣。
3、烧开一锅开水，把上述辅料都放进去烧开，放凉，喜欢酒味中重的等放凉了再放酒，盐的多少视个人的口味而定，实在没把握就腌
7天后尝一个看看，淡再加盐。
4、腌制的过程，当然是买活的蟹，最好用雌蟹，把蟹买回来以后一定要清洗干净，我的做法是把一瓶百分之75的酒精倒在一个小盆里，请蟹们一个一个的洗了酒精澡，每只洗3分钟，我不知道别人是怎么做的，但我就是这样弄的，我怕吃坏了。把蟹放在制好的卤水中就好了，水要没过蟹，不能在卤水很烫时放入，要等卤水冷了后放入，盖好盖子，放入冰箱，
5.7、8天以后可以尝尝味道，太咸可加冷开水。
www.nfysw.com
相关文章最近更新
世界消息！干咸蟹子怎么腌制?
2023-03-15
焦点精选！国家统计局
2023-03-15
老坛酸菜去年被315曝光 酸菜鱼又被盯上了：20多家餐厅非活鱼现杀
2023-03-15
每日视讯：薪酬管理的重要性论文_薪酬管理的重要性
2023-03-15
报道：微软Surface人体工程学键盘
2023-03-15
我国造纸行业需求回暖 纸企盈利有望获得明显修复
2023-03-14
梅罗相聚？记者：利雅得新月3亿欧合同邀请梅西加盟...
2023-03-14
沉没的反义词有什么_沉没的反义词
2023-03-14
世界今热点：承德市召开“驾享春日”政府惠民购车节新闻发布会
2023-03-14
最新资讯：美国硅谷银行破产持续引发关注
2023-03-14
2023广东普通高等学校招收中职毕业生统考考生成绩公布安排
2023-03-14
黄娟幼妇外孙齑臼到底是什么意思_黄娟
2023-03-14
天天讯息：今日flash版本太低怎么办？
2023-03-14
【明日方舟】GuinThePenguinLover的推特同人 148-150话
2023-03-13
世界新资讯：太阳能电池“小巨人”润阳股份上海总部落户闵行
2023-03-13
天天最资讯丨美能源部长：应对气候变化方面 美国应向中国学习
2023-03-13
环球今日报丨快手最近浏览怎么关闭
2023-03-13
【天天快播报】离婚两个孩子都想要女儿的抚养权法院会怎么判
2023-03-13
新消息丨荷花的样子描写一句话_荷花的样子描写
2023-03-13
天天要闻：什么梨和大米有营养 哪种梨和大米一起煲有营养
2023-03-13
热点！马丁内利本赛季英超打进12球，进球数量是上赛季的两倍
2023-03-12
2023年3月13日涨停板早知道：七大利好有望发酵
2023-03-12
收录了30种花草信息！《黄金城道植物图鉴》正式发布
2023-03-12
世界热推荐：任何现在在售的单反相机与微单相机，拍摄效果都秒杀现在的手机
2023-03-12
如何写情书_情书怎么写
2023-03-12
【天天快播报】黄河内蒙古巴彦淖尔段全线开河
2023-03-12
【当前独家】圆脸如何瘦脸的方法_盘点8种瘦脸按摩方法圆脸、方脸不用愁
2023-03-11
【全球独家】广州到香港需要什么手续_广州到香港
2023-03-11
【世界播资讯】电车逐渐成熟，是时候收养路费及取消各项优惠政策了？
2023-03-11
世界今日讯！亡命之徒的退休生涯
2023-03-11
精彩导读
热门资讯
